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  • 맛있는 추희자두 고르는법 후숙방법 추희자두 보관방법 및 색다르게 먹는방법 추희자두 효능
    나무 2023. 8. 19. 15:58

    추희자두

    여러분 다들 가을하면 떠오르는 제철과일이 있으신가요? 저는 자두를 좋아해서 추희 자두가 딱 떠오르는데요!
    추희자두를 알기전 자두는 여름에만 나오는 줄 알았던 자두가 가을이면 나온다는걸 알고 얼마나 놀랐는지 몰라요. 
    추희자두는 우리나라에서 재배되는 자두 중에서도 가장 큰 크기를 자랑하며 당도 또한 높은 편입니다. 그래서 이름도 '가을'이라는 뜻의 추희라고 붙여졌어요. 9월 중순 이후부터는 신맛이 강해지기 때문에 단맛을 좋아하시는 분들은 이 시기 이전에 드시는걸 추천드려요.

    품종 추희
    숙기 9월중순
    과중 200~250g
    당도 15bx

    추희자두는 9월~10월 사이에 수확되는 자두 대과종 품종으로 과중은 200~250g으로  다른 자두와는 다르게 크기가 크고 당도는 15bx 높은 당도로 달콤한맛을 느낄수있고 자두의 향이 좋아 인기있는 만생종 입니다. 저장성이 강하고 착색이 좋으며 수확 전 낙과가 적고 보구력이 좋아 수확시기 조절이 가능한 추희자두 입니다 가을자두의 대표적인 품종 중 하나이며 육질의 보존성이 좋습니다. 

    맛있는 추희자두 고르는 법과 후숙방법

    맛있는 추희자두를 고르려면 우선 단단하고 껍질색이 선명해야 합니다. 그리고 꼭지부분이 마르지 않고 윤기가 나는것이 신선한 자두랍니다. 또한 너무 큰 자두는 신맛이 강하기 때문에 적당한 크기의 자두를 선택하시는 게 좋습니다. 마지막으로 새콤달콤한 맛을 원하신다면 후숙과정을 거치는 것도 방법이겠죠? 자두의 후숙방법은 햇볕이 들지않는 그늘,상온에서 신문지 위에 펼쳐두고 2일정도 후숙을 해주시면 됩니다.

    추희자두 보관방법 및 색다르게 먹는방법

    추희자두를 먹다가 남으면 보관을 해야하는데 제대로 된 보관방법을 아시면 더 좋을것같아요
    추희자두를 보관하시는 방법은 보통 자두는 실온보관하면 금방 물러지기 때문에 냉장보관 하는 경우가 많은데요. 추희자두는 상온에서도 오래 보관이 가능하기 때문에 냉장고에 넣지 않아도 됩니다. 하지만 장기간 보관시에는 신문지나 랩 등으로 싸서 0°C 내외의 저온에 보관하시는걸 추천드리고 생과로 말고 색다르게 드시고 싶으신경우 요거트,아이스크림에 곁들어서 먹거나 추희자두를 갈아 주스로 드시는것도 좋을것같습니다. 개인적으로는 플레인요거트와 궁합이 좋아 플레인요거트에 곁들어서 먹는걸 개인적으로 추천드립니다!

    추희자두 효능

    1. 면역력 강화
    자두에는 다양한 영양 성분이 함유되어있는데 그중 안토시아닌이 있는데 강력한 항산화 성분으로 몸속의 유해한 활성산소를 제거를 해주어 면역력 강화에 도움을 줄수있습니다.
    2.뼈건강
    자두에는 비타민 k가 함유되어있는데 비타민 k는 뼈생성에 도움을 주는 물질로 특히 골밀도를 높이는데 도움을 줄수있어 뼈건강에 좋습니다.
    3.변비증상완화
    자두는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 도움을 주어 변비증상 완화에 도움을 줄수있습니다.
    4.빈혈 개선
    자두에는 철분이 많이 함유되어있어 빈혈을 예방하고 증상을 완화 시키는데 도움을 줄수있습니다.
    5.피부미용
    비타민A와 비타민 C가 풍부하여 피부 탄력 유지 및 색소 침착억제에 도움을 줄수있습니다.
    6.피로회복
    피로물질인 젖산이 몸에 쌓이게 되면 피로를 느끼는데 자두는 젖산의 생성을 억제하고 배출시키는 역활을 하여 피로회복에 도움을 줄수있습니다.

    여러분 안녕하세요! 이번 주제는 제가 좋아하는 과일인 추희자두 키우기에 대해 준비해보았습니다. 저는 여름 내내 자두를 달고 살 정도로 자두를 좋아하는데요,이번 가을은 추희 자두로 정했습니다. 이번가을 추희자두 가족들과 함께 오순도순 맛있게 드셔보세요!

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