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  • 맛있는 수박 집에서 키우기 수박 맛있게 먹는법 맛있는 수박 고르기 수박 효능
    나무 2023. 8. 20. 23:58

    수박

    수박은 여름하면 떠오르는 대표 과일이죠~ 저는 어릴때 할머니댁 마당 한켠에 있던 커다란 고무다라 안에 들어있던 시원하고 달달한 수박을 잊을 수 없어요. 그때 먹었던 수박맛은 지금까지도 최고라고 말할 수 있답니다. 어른이 된 지금도 더운 여름이면 시원한 수박 한통 사서 냉장고에 넣어놓고 가족들과 나눠먹는 재미가 쏠쏠한데요. 이렇게 우리에게 친숙한 수박이지만 막상 키우려고 하면 어떻게 해야할지 막막하기만 하죠. 그래서 오늘은 수박 키우는 방법과 맛있는 수박 고르는 방법 등 수박에 대한 모든것을 알려드리려고 합니다.

    맛있는 수박 집에서 키우기

    먼저 수박을 키울려고하면 수박의 씨를 발아를 시켜야 하는데요!
    수박씨를 발아시키는 방법은 아주 간단해요. 먼저 수박 겉껍질을 제거 후 속안에 있는 빨간 과육부분을 숟가락으로 긁어내줍니다. 그리고 남은 수박씨를 물에 불려주면 되는데요. 이때 주의해야할 점은 너무 오랜시간 불리면 안된다는 거예요. 2-3일 정도면 충분하답니다. 불린 수박씨를 흙 위에 올려놓으면 끝! 참 쉽죠? 이 상태로 1주일 이상 기다리면 새싹이 자라난답니다.
    수박을 집에서 키우기 좋은 곳은 햇빛이 잘 드는 곳이면 좋겠지만 저희집은 햇빛이 잘 안들어서 식물등을 이용해서 키우고있어요. 실내라면 상관없지만 실외라면 그늘진 곳보다는 햇빛이 잘 드는 곳이어야 합니다.
    수박의 씨가 싹트는 기간은 환경에 따라 조금 차이가 날수있고 온도가 높으면 빨리 자라지만 그만큼 웃자랄 확률이 높고, 반대로 온도가 낮으면 천천히 자라지만 튼튼하게 자랄수 있답니다. 대략 2주정도면 싹이 트고 한달안에 본잎이 나오는것 같아요
    떡잎이 나온 후부터는 영양제를 주면서 키우는게 좋은데요 영양제는 오스코모트알비료나 퇴비,유박,등등 여러 비료 거름을 주는게 좋아요.  잎이 나온이후에는 덩쿨식물이기때문에 지지대를 세워주고 덩굴손이 나오면 유인줄을 설치해줘야 해요. 그리고 꽃이 피면 수정을 시켜줘야 열매가 맺힌답니다. 참고로 수박의 개화시기는 5~6월이고 수박은 자가수정이 가능하니 열매 맺히는거는 너무 걱정하지말아주세요

    수박 맛있게 먹는법

    수박은 그냥 잘라먹어도 맛있지만 화채로 먹거나 주스로 갈아먹는것도 별미죠. 특히 수박주스는 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 자주 먹게되는데요. 수박 주스 만드는 법 소개해드릴게요. 먼저 수박을 반으로 자른 후 숟가락으로 속을 파내고 믹서기에 갈면 끝! 너무 간단하죠? 기호에 따라 얼음이나 꿀을 첨가해도 좋아요. 
    수박껍질은 수분이 많아 피부미용에 좋고 이뇨작용을 도와 몸속 노폐물 배출에 효과적입니다. 또한 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많죠. 그래서 수박껍질 무침 같은 요리로도 많이 만들어 먹는데요. 얇게 채썰어 소금에 절여 물기를 짠 후 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 식초, 참기름 넣고 조물조물 무쳐주면 완성됩니다. 남은 수박껍질은 잘게 썰어 냉동실에 보관했다가 김치찌개 끓일 때 넣어줘도 맛있어요.이렇게 무심코 버리는 수박 껍질도 활용할수있으니 버리지말고 한번 활용해보아요

    맛있는 수박 고르기

    마트,시장등 수박을 고르실때 어떤게 맛있을지 많이 고민되시죠?
    그래서 실패하지않는 수박고르기 알려드릴게요!
    가장 먼저 눈으로 봤을 때 색이 선명하고 검은 줄무늬가 뚜렷한것이 좋아요. 그리고 두드렸을때 통통 소리가 나야하는데 너무 세게 두드리면 오히려 과육이 상하기 쉬우니 살살 두드려보는게 좋겠죠? 마지막으로 꼭지 부분이 마르지 않고 싱싱한걸 골라야 합니다.일반적으로 당도측정기로 측정해서 판매하지만 마트에서는 대부분 비파괴 검사 방식으로 당도를 측정한다고 해요. 비파괴 검사란 햇빛과 같은 외부 자극 없이 내부 조직만으로 당도를 측정하는 기술입니다. 그렇기 때문에 껍질 표면에 상처가 있거나 약간 갈색빛이 도는건 맛이 없을 확률이 높으니 주의하세요!

    수박 효능

    1. 수분 보충 및 갈증해소
    수박은 많은 수분을 함유하고있어 수박을 먹음으로서 수박의 과육으로 수분을 보충하고 갈증을 해소할수있습니다.
    2.피로회복
    과당,포도당 등 많은 피로회복에 좋은 영양분을 함유하고있어 피로회복에 도움을 줄수있습니다.
    3.면역력,혈관질환

    수박에는 빨간색인 라이코펜 성분이 활성산소를 제거하는역활을해우리 몸의 면역력에 도움을 주고 혈관질환에 도움을 줄수있습니다

     

    오늘은 수박키우는 법과 맛있는 수박 고르는 법등 수박에 대해 알아보았는데요. 올 여름엔 건강하게 키운 수박으로 온가족이 둘러앉아 맛있게 먹으며 더위를 이겨보는 건 어떨까요?

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